应城实验幼儿园举行炊事员白案比赛。

发布时间:2017年04月21日 点击数: 进入论坛 我要投稿 字号:

应城网-孝感日报4月20日讯(通讯员尹雄华):4月18日,应城市实验幼儿园在北园食堂举行第二届全园炊事员白案比赛。

据悉,本次比赛制作的白案有馒头、糖包子和肉包子,是幼儿一周早餐中最基本的食物,也是幼儿非常喜爱吃的食物。经过两个小时的角逐,选手们最终完成和面、揉面、发面、成品、上蒸柜、成品出柜等一系列操作过程。六位评委通过看、压、吃等综合评定,最后评出一等奖一名,二等奖二名,三等奖三名。

幼儿期是人一生身体发育的关键期,而膳食营养均衡是幼儿身心健康的重要保证。比赛旨在提高幼儿伙食管理质量,加强厨师之间的交流,提升全体食堂人员的烹饪能力和水平,确保幼儿在园吃得放心、吃得开心、吃出健康。

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